Non so dirti di più perchè io uso un cell con windows mobile 6. .. anche a me sembra che sei sulla strada giusta, mi sembra strano che ti parta in automatico il player sul cell, ma non saprei.
L'unica cosa che mi viene in mente è quella che avevo già scritto.
Puoi provare a vedere sul cell nelle impostazioni se quanto fai l'associazione e nelle opzioni puoi anche selezionare altri servizi oltre al viva voce del PSS.
Nel mio c'è anche gateway audio su cui mettere la spunta, dovresti sicuramente avere anche la "Porta Seriale" che è disabilitata di default perchè serve per l'antenna gps integrata (che però sulla Fofi abbiamo scoperto non esserci.)